鱼片300克，芹菜100克，鸡蛋两个，姜几片.花生油，盐适量，鸡粉少许.
1，热锅下油，把鱼块两面稍煎一下变色.2.加凉水没过鱼片，放入姜.3.水开十五分钟后下锅芹菜，再次水烧开，把鸡蛋打散倒入汤里.4.加入调味盐，鸡粉适量即可.