节瓜: 二个， 粉丝（龙口）: 二把， 虾米: 50克， 盐: 适量， 糖: 适量， 料酒: 适量， 酱油: 适量， 蚝油: 少许， 鱼露: 少许
1准备材料
2节瓜去皮洗净切丝，粉丝用水泡发剪断，虾米用水浸泡备用
3冷锅热油，放入蒜盐爆香放入沥干水分的虾米煸香（浸泡虾米的水不要倒掉）
4放入节瓜丝、盐、糖炒均
5倒入粉丝炒均
6倒入浸泡过虾米的水，加入酱油、蚝油、料酒、鱼露小火煮五分钟（家里有煲仔的，这步可将所有材料移到煲里煮制）
7上盘
调料没有写用量，因为都是凭感觉放的??