普通面粉: 80g, 杂粮粉: 40g, 全脂奶粉: 20g, 黄油: 10g, 糖粉: 30g, 鸡蛋: 1个, 红豆: 适量, 牛奶: 适量
1将普通面粉,杂粮粉,全脂奶粉,2/3糖粉,2/3鸡蛋,红豆,软化后的黄油混合揉成不是特别干的面团。
2然后擀成约5毫米的面饼,切细条,可以像拧阿拉棒一样,也可以滚成长条状备好。
3将剩余的糖粉和蛋液混合刷到每个红豆棒上,然后就可以入烤箱啦!!!大约180度,20分钟左右。
1.可以面粉里面少些糖粉,即便是不放,但是蛋液里面一定要多!!这样烤出来会美味很多!!糖在表面不融进去,及时面粉里面的糖少也会有甜味。 2.烘烤时间要视红豆棒的粗细程度而定,烤到重黄色就差不多了,出炉放凉之后口感更好啦!