揪片子(新疆汤饭)

原料

羊肉: 克, 土豆: 1个, 胡萝卜: 1根, 西红柿: 1个, 圆菇: 3只, 葱: 根, 生抽: 少许, 花椒粉: 少许

步骤

1土豆,胡萝卜,圆菇切片

2西红柿切块

3羊肉切片,葱切末

4锅内倒油,下葱、西红柿炝锅

5放入羊肉炒至变色,放少许花椒粉,炒香后依次放入土豆片、胡萝卜片、圆菇片,倒入少许生抽调味,加盐,加水烧开后,将面剂子揪成小片,煮若干分钟后一锅热腾腾的揪片子就完成啦!

6按个人口味放点香菜啥的。

小技巧

羊肉的量看自己喜欢,喜欢吃肉就多放点,建议一定用羊肉做。还可以根据自己喜好加入蔬菜,例如油菜,白菜,香菇……因为是晚上拍的比较黑,面剂子也忘记拍了,炒的过程也没拍,第一次创建菜谱没经验,嘿嘿!


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