原料

五花肉: 二两， 茭白: 两根， 青椒: 一个， 小洋葱: 两个， 大蒜: 一瓣

步骤

1五花肉和茭白切薄片，洋葱大蒜切片

2炒锅将油烧热后，下洋葱和蒜片爆香

3将五花肉下锅翻炒，变色后加少许酱油

4茭白下锅炒至微焦后，加入青椒翻炒

5出锅前加盐、少许糖和鸡精，装盘即可

小技巧

五花肉放冰箱冻硬后更好切薄片