原料

鸡蛋: 2， 牛奶: 65克， 盐: 2克， 低粉: 85克， 玉米油: 20克

步骤

1蛋清、蛋黄分离。

2蛋黄加入牛奶调匀再加入玉米油。 调匀再加入低粉，搅拌至无颗粒状。

3蛋白中可加入一点点，几滴白醋，打发至有小尖。就是干性发泡状态。

4打发的蛋白全部倒入蛋黄糊中，上下搅拌均匀。

5模具稍微擦点油，预热，不需要太热，开始用华夫饼模烤啦！我是用的插电的。方便些。