原料

材料：: ， 25: 克 蓝姜 （Galandal）， 80: 克 小红葱 （Shallot）， 200: 克 辣椒干， 250: 克 番茄， 1: 杯 油， 调味料：: ， 5-6: tbsp 椰糖/棕榈糖 （Palm sugar）或 红糖， 2: tsp 盐

步骤

1把所有的材料加一点水搅拌成糊状，倒入锅里加一杯的油，慢火熬干，至边上泛油。然后加入所有调味料再继续煮3-5分钟

4冷却装罐，冷藏的话可以收藏一个月左右