重庆小面-nini版

原料

葱、姜、蒜、味精: 适量, 酱油、醋、花椒粉: 适量, 香油、花椒油、猪油: 适量, 油辣椒: 看个人口味, 花生碎、榨菜碎: 适量, 面条: , 包包白:

步骤

1佐料准备

2推荐面条:我用的味千拉面 很Q很劲道.面质很不错

3然后把佐料类全放碗里!如上图_

4水开了后 就可以把面条甩进去了

5面条煮个1分钟就可以丢菜了

6放了菜等锅里的水再次沸腾就用勺子盛两勺水进佐料碗里   菜跟面一起煮个3.4分钟左右就ok了(我喜欢软软嘚面条跟菜 所以煮嘚久一点)为什么呢? 因为: 入味啊!

7起锅:面条+菜 一同丢进碗里 拌匀 开吃。

小技巧

Ps: 关于酱油_ 不要多 不然颜色太深会不漂亮嘚! 关于盐巴_开头打佐料嘚时候可以少放点 起锅后吃着试试 不够味儿再加就行了!


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