牛肉: 200g， 虾: 5只， 胡萝卜: 半个， 咖喱粉: 小半包， 咖喱块: 一小块， 椰奶: 100ml， 乌冬面: 200g
1胡萝卜切块，牛肉切块，速冻虾仁解冻，姜蒜切沫
2将牛肉，虾仁焯水，沥干水分，放入小碗备用
3将姜蒜放入热油中爆香，加入咖喱粉炒匀，再倒入200ml的水和100ml的椰奶。大火煮开，倒入胡萝卜
4煮开后，放入焯好的牛肉和虾仁，转小火慢慢熬
5准备另外一个锅，倒入凉水煮沸，再将乌冬面倒入锅中。加入少许的盐，煮8成熟。
6这时，咖喱锅中的内容差不多都煮熟了，将乌冬面捞出放入咖喱锅中，翻炒均匀。等到汤汁差不多收完了，关火。
7将乌冬先盛到盘中，再将牛肉和虾仁盛到面上面。加入一些葱花点缀，就完成啦
咖喱粉还是没有咖喱块的味道好，我是先用咖喱粉做的，后来发现少了点味道，就又加了一块咖喱块，味道立马正了！