原料

蚕豆: 半斤， 盐: 小半勺

步骤

1剥豆，新鲜的适才好美好。

2剥豆，颜色特好看。

3水煮两三分钟就好，很容易煮过，我的就稍过了。最好看着，不等煮烂颜色褪掉关火沥水。

小技巧

若是稍老的蚕豆，可能就在煮的时间不一样，也许要剥皮吃。