原料

免鱼 1: 个， 料酒2: 勺， 盐 1: ， 淀粉 半袋: ， 胡椒粉: ， 葱 1把: ， 姜 2大个:

步骤

1民鱼切片，从鱼尾。

2两边切

3鱼肉切断，不要起绒，除非你做鱼饼。

4错误示范，不要起绒。

5手抓

6加淀粉，搅拌。

7水煮

小技巧

少葱，只要葱白。 姜一定要切很细。