原料
（戚风蛋糕胚）: 6寸， 低筋粉: 70g， 泡打粉: 1/4勺， 色拉油: 3勺， 鸡蛋: 4个， 白砂糖: 100g， 猕猴桃: 2个， 蓝莓: 若干颗， 鲜奶油: 300ml
步骤
1鲜奶油打发至8分，即有水波纹但不流动。放冰箱冷藏。
2（以下为戚风蛋糕胚做法）
3蛋黄加20g白砂糖搅拌均匀，然后加3色拉油继续搅拌匀。
4低筋粉和泡打粉加一点盐，过筛分3次加入蛋黄液，搅拌至看不到面粉粒。
5将80g白砂糖分3次加入蛋白，打发至硬性发泡。
6将打发的蛋白分两次加入蛋黄面粉糊，搅拌均匀。
7倒入6寸模具中，震去面糊中的气泡。
8烤箱预热170度，将蛋糕胚烤25-30分钟。
9蛋糕胚烤好后要立刻倒出放凉，不然会回缩。
10将蛋糕胚横切成三层，水果切颗粒平铺在每层蛋糕上，然后分别糊上打发好的奶油。
11冷藏半小时到一小时口感更佳。
