柠檬蜜 0

原料

柠檬: 4个， 冰糖: 200克， 蜂蜜: 2汤匙

步骤

1准备好柠檬，用盐清洗表皮

2柠檬洗好刨皮（黄色那层）再切成丝，用小刀把果肉都挖出来， ‌

3拿一个小点的砂锅放一点点水加半斤冰糖煮开后，把果肉（汁）和果皮都倒进去，煮沸后用小火一直炖，开始粘稠变棕色了就可以了（大半个小时），快凉了放几勺蜂蜜。

小技巧

柠檬皮白色部分一定要去干净，不然会发苦

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