简介

柚子对促进伤口愈合，败血病等有良好的辅助疗效。并且柚子中含有生理活性物质皮甙，可有效的减少血栓形成，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

原料

柚子 2个（约500g），冰糖 300g，水 1000ml，蜂蜜 200ml

步骤

柚子用削苹果的方法将外皮削下，再用水洗干净，取1/2份柚子皮切成细丝待用。 将柚子肉外层的白瓤撕除干净后，在柚子横截面处把它切成圆薄片。 把冰糖和水放入小汤锅中，大火烧沸将冰糖彻底煮化。 将柚子片和柚子皮丝放入锅中，烧沸转小火继续煮制60分钟，待糖汁渐稠，再盛出彻底放凉。 最后把蜂蜜调入，搅拌均匀，取适量放入杯中，冲入温水即成柚子茶。