原料

太阳谷掌中宝（膝软骨）: 250g， 奥尔良调味料: 10克， 黑胡椒: 2克， 小葱: 2根， 鸡蛋: 20克， 雪花面包糠: 50克， 青辣椒: 1个， 红辣椒: 2个， 白芝麻: 2克

步骤

1掌中宝，也就是膝软骨。

2太阳谷的贴心包装，一包500克，分为两包，适合大小家庭食用！

3取一包洗净，沥干

4材料备好

5掌中宝加入奥尔良调味料和黑胡椒，搅拌均匀之后，腌制两小时哈?

6提前切好青红辣椒和葱

7两小时后，在掌中宝里加入20克鸡蛋液，搅拌均匀

8然后裹一下雪花面包糠（或者普通面包糠）

9放盘子里

10懒人方法二，在加入鸡蛋液的掌中宝中，直接加入面包糠，搅拌均匀就可以嘎✌

11锅里烧热油，油温到达80度左右（手心放油锅上面，稍热即可），可放入掌中宝，小火炸至掌中宝微黄即可哈?

12漏勺捞出控油一下…… （香香酥酥的，尝都能尝完了?）

13放厨房纸上，再次吸掉多余的油份。

14锅底留点点油，加入葱，青红辣椒煸香。 嗜辣的可以多加辣椒哈，我家有娃不食辣，所以只是加少量辣椒哈?

15再倒入香酥掌中宝，爆炒一下即可哈?

16装盘，撒上芝麻装饰。 上桌咔嚓一张，迫不及待开动啦✌ 一口一个，口口香脆哈！