鸡蛋: 1个， 火腿: 2片， 面包碎: 少许
1鸡蛋加水打散 鸡蛋液与水比例1:1 火腿切碎 放在一旁备用
2将碗放入蒸锅 盖上锅盖 开开关 没隔几分钟放入一些火腿碎 蒸十五分钟左右
3蒸蛋出锅 最后再撒上剩余火腿碎 切下烤后面包片的边 撕成碎块 洒在鸡蛋羹上 就完成啦～
1.放火腿碎时注意不要在开始时一下全放进去 否则会导致火腿碎集中在鸡蛋羹底部 分布不均 2.最后加入的面包碎最好是烤后的 口感酥脆 3.口味较重的盆友们可以加少许盐