原料

土豆: 两个， 花椒: 十颗， 干辣子: 十颗， 葱姜蒜: 少许

步骤

1土豆去皮切丝泡入凉水中，这样可以除去土豆中的淀粉，葱姜蒜和干辣椒切好备用

2油烧热放入花椒爆香后将花椒捞出

3再放入葱姜蒜和干辣椒爆香，随后放入土豆丝翻炒

4加入盐和醋，翻炒全熟后即可