鸡蛋: 2个， 吃剩的排骨汤: 适量， 咸菜末: 适量， 葱花: 适量
1切好葱花、咸菜末备用
2蛋和水1：1放碗里打匀，去掉泡沫，撒上葱花
3下过蒸10分钟左右
4撒上咸菜末。在冰箱里放了一夜的排骨汤浇上 （我家吃剩的排骨汤一般不倒，放冰箱里当卤用，浇面条或者炒菜都行。。。）
5没有排骨汤了，放点生抽进去……