五素水饺

原料

饺子皮: , 胡萝卜: 一根, 豆腐: 一块, 豆腐干: 两块, 韭菜: 一把, 鸡蛋: 三个, 粉丝: 少许, 盐: 2小匙, 黑胡椒粉: 少许, 蚝油: 1大匙

步骤

1韭菜洗干净切小段备用,胡萝卜擦丝后切成小段

2豆腐干切小丁备用

3鸡蛋打散后,加入磨碎的黑胡椒,锅中倒入热油,鸡蛋炒至7分熟

4鸡蛋炒熟后放凉,加入碾碎的豆腐,加入胡萝卜碎,豆腐干碎搅拌均匀

5加入盐、蚝油、调味

6加入韭菜段粉丝拌匀就是今天的五素水饺馅料啦(也可以根据自己的喜好加入蘑菇、菠菜、芹菜等蔬菜)

7然后就可以包饺子啦(我偷懒买的新快的饺子皮)

8锅中倒入水煮开,加入水饺,煮沸后两分钟出锅即可


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