土豆: 1个（245g）， 低粉: 300克， 盐: 2克， 小苏打: 2克， 表面皮: ， 水，盐，胡椒粉: 适量
1土豆去皮切块，煮熟压成泥
2面粉，盐，苏打粉搅拌
3加入盐
4搅拌均匀
5将土豆泥加入面粉碗混合，揉捏成团
6擀成1.2毫米左右的面饼，切成小方块
7摆盘
8在饼干上涂上水，撒盐和胡椒粉
9烤箱170°，12-13分钟