原料

低粉: 80克， 融化黑巧: 85克， 鸡蛋: 5个， 细砂糖: 100克， 温水: 70ML， 无糖可可粉: 15克， 玉米油: 60ML， 蓝风车淡奶油: ， 细砂糖: ， 好时巧克力酱: ， 水滴型巧克力豆: ， 巧克力饼干:

步骤

1蛋黄加糖打至乳化

2加入油打匀

3温水融化可可粉,一起打匀

4加入融化的黑巧

5筛入低粉

6拌匀

7蛋白加糖打至干性蛋白状态

8先取1/3混合蛋黄糊

9再全部混合均匀

10中下层,160度50分钟

11烤好后立即倒扣在烤网上彻底冷却

12其中一个蛋糕分成3片

13中间和四周都抹上打发的鲜奶油

14再装饰成小猪模样