爆米花用小玉米粒: 一把， 蜂蜜: 1茶匙， 甜叶菊（也可用砂糖不过就不能吃得太自由了噗: 2汤匙， 盐: 1小撮， 肉桂粉: 依个人口味添加，作为肉桂控我加了一堆！！
1先制作基本款爆米花，我已知有三种方法~总之先抓一把爆米花专用小玉米，然后： →使用传统锅爆法稍微麻烦些，请见：http://www.boohee.com/posts/view/35908 →用微波炉的话就找个牛皮纸袋子，把玉米粒丢进去然后胶带封口，微波炉3-5分钟，等到爆裂声变慢就OK啦！ →有空气炸锅的话最方便——玉米粒丢在炸网上（别担心，不会掉下去啦~）然后200度五分钟轻松搞定！中间闻到有点糊味没关系，可能是有的玉米被爆到上面的电热丝之间了，爆完之后拿筷子挑下来即可~
2挖1茶匙蜂蜜，把一个大些的锅子坐在小火上，慢慢将蜂蜜化掉。然后加入甜叶菊/砂糖，盐和肉桂粉，保持小火不断搅动，直到糖全部融化为止。
3保持小火，将爆好的基本款爆米花倒入锅中不断搅动，直到全部爆米花均匀地沾上糖浆。
4这一步是香脆的关键——将爆米花装在一个平盘里（最好铺上锡纸或油纸防黏），迅速送入冷冻室！冷冻会让糖在爆米花外层结晶，让爆米花变得很脆哦！ 冻个差不多半小时，把黏连的爆米花掰掰开，就完工啦！开吃！ 要留着以后吃的话就丢进袋子里封好口继续冷冻，防止串味儿~
而且只要掌握了基本款，口味可以很多变~不喜欢肉桂粉的完全可以忽视肉桂~ 制作焦糖糖浆的时候加入不同的调料即可！ 简介里第一个方法就是抹茶版的，以此类推，还可以加入无糖可可粉做巧克力版、辣椒粉做甜辣版、香草精做香草版、或者鲜奶/椰奶/豆奶做奶味的！【←都是比较低卡的原料哟，其他口味请尽情发挥想像力！>v<】 不介意热量的话也可以尝试加入花生酱/芝士/黄油/奶油啥的噗~ 我也会尝试别的口味然后在这里更新的❤