外国人喜欢的炸馄饨✌️

原料

猪肉250: 克, 葱2: 根, 馄饨皮: 50张, 鸡蛋: 2只, 洋葱: 2只, 胡萝卜: 3根, 卷心菜: 半只, 糖: 少许, 酱油: 少许, 胡椒粉: 少许

步骤

1将需要的材料准备好,可以猪肉或牛肉,或者全素,不过有点肉肉比较香~全部剁碎成肉末

2把葱,菜(可以选包心菜,卷心菜,洋葱,胡萝卜等)全部切碎切丁,放鸡蛋,和肉拌在一起,适当加胡椒粉,酱油,少许糖,盐

3葱油然后全部下锅翻炒直至熟。用混沌皮或者春卷皮(我用的春卷皮,然后剪成4小块),个人感觉春卷皮口感更好~最后下锅油炸就好咯

4包的话注意一般用小汤匙,不宜包太多,油炸时候容易漏出来,为了让内馅更入味,也可以调好味后放置几个小时。翻炒后容易出水,最后将水过滤掉,不要包进去。

小技巧

内陷根据大家口味来定哈,多放少放,放什么菜放什么肉都很灵活~这道菜主要做起来费时间费功夫,但是如果吃的人喜欢还是值得的啦:)


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