原料

蒜苗: ， 腊肉: ， 小红椒: ， 姜: ， 蒜:

步骤

1蒜苗洗净，切段

2腊肉切片，能薄则薄

3蒜切泥，姜切小颗粒，备用

4热锅，不用放油，先下腊肉，炒到油水沾满锅的时候下葱姜，翻炒30秒，下蒜苗，翻炒1-2分钟，最后下小红椒，放味精，不要放盐，起锅，装盘

小技巧

我这个腊肉很咸，所以没放盐，看自己口味吧