咸汤丸

原料

鱼肉: 250g, 猪肉: 250g, 香菇: 若干, 腊肠: 两条, 香菜: 若干, 白萝卜: 400g, 糯米粉: 250g, 虾米: 若干

步骤

1糯米粉加入温水搓成面团,再逐个逐个揉成圆子,待用。

2将香菇浸泡后切粒,白萝卜切粒,香菜切段,腊肠切粒,鱼肉和猪肉剁碎,待用。

3下油锅,把鱼肉和猪肉煎至金黄,上盘切粒。

4下油锅,放白萝卜快炒,再加入香菇,腊肠,虾米,肉粒一起翻炒,加入适量调味料。加水,盖上盖子,待水沸。

5水沸后加入步骤一中的圆子,翻均匀,盖上盖子待再次水沸。

6熄火,放入香菜,均匀搅拌,完成。


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