土豆: 1个， 鸡蛋: 2只， 小黄瓜: 1个， 胡萝卜: 1/2个， 火腿肠: 1条， 生菜: 3片， 海苔: 2片
1食材
2土豆蒸熟（去皮切块蒸 熟的更快）后，碾成泥。撒点盐和胡椒粉，搅拌均匀。可以加入少许牛奶，增加奶香味。或者加其他喜欢的调料。
3切条
4鸡蛋磕入碗中打发，加点盐拌匀。用不粘锅煎成蛋皮。总共做成两份蛋皮。
5海苔铺在卷席上，均匀抹上一层土豆泥。注意不要完全抹到边，需要留点空白，这样防止卷动时土豆泥挤到外面。
6再铺上蛋皮，接着当上生菜、胡萝卜、火腿肠、黄瓜条，按喜好涂上酱料，图中用了番茄酱。其他食材也可以添加，比如肉松、脆萝卜。
7卷起来，没卷过的可以百度下寿司卷法，可以让你卷地更扎实。可以加鸡胸肉
8切成小段后装盘，头尾不好看的部分切完立马吃了吧（＾ω＾）