土豆: 适量， 洋葱: 适量， 盐: 适量， 胡椒碎: 适量， 柿子椒粉: 适量， 肠: 适量
1土豆切小块，随意形状。煮到8成熟。沥水
2洋葱切碎，锅里放油，煸炒至透明。我用黄油，更香。
3把沥干水的土豆放进锅里，放盐，柿子椒粉(没有就算了)，拧些胡椒碎。翻炒至土豆有点焦。装盘。
4肠煎至焦黄。装盘。
5吃吧！没蔬菜，放仨小西红柿充数。
舍得放盐哈，土豆才有味道。