原料

鸭: 1只， 老姜: 300克， 卤料包: ， •当归: 20克， •川芎: 15克， •桂枝 cassia twig: 20克， •桂蒂 cassia stem: 35克， 麻油: 3.5汤匙， 米酒: 2罐， 枸杞: 5克， 火锅料（可选）: 适量， 青菜（可选）: 适量

步骤

1鸭肉川烫后备用。

2老姜切段，用刀拍开。

3卤料材料放入煲汤袋里。

4起锅，入麻油，下拍好的姜炒出香气。

5倒入鸭肉，翻炒均匀。香气出来后，倒入米酒，盖上盖子，煮滚。

6滚后放卤料包，小火熬50分钟。

7离火前，撒一点枸杞。也可以根据个人喜好，加入火锅调料和青菜。