原料

绿豆芽: 500q， 胡萝卜: 1个， 香菇、蒜苗: 适量， 海米、鱿鱼: 适量， 米线: 一页， 鸡蛋: 2个

步骤

1胡萝卜切丝、 豆芽洗净控水 海米、鱿鱼丝切碎

2胡萝卜切丝、 豆芽洗净控水 海米、鱿鱼丝切碎

3鸡蛋打散， 米线在开水中煮2-3分钟，捞出控水，

4把所有的菜类炒至半熟是下米线翻炒均匀即可。

小技巧

米线煮到八成熟就行，鸡蛋先炒一下，最后和米线一起放。