原料

杏子: 800克， 白糖: 100克， 冰糖: 100克， 柠檬: 1/2个

步骤

1杏子去皮去核后切成小丁。

2在杏肉丁上撒上白糖腌制到出汁水。

3倒入砂锅内，加冰糖和柠檬汁熬制。

4小火边熬边搅拌以防糊底，浓稠后关火。

5放凉到80度左右，装入消毒过的玻璃瓶内。

6自然冷却后放入冰箱中冷藏，尽快食用。