猪颈肉: 200g， 虾仁: 150g， 净蛋黄: 1个， 玉米粉: 2更， 盐: 适量， 大米: 1唛， 姜片: 2片
1首先第一步最耗时，将大米洗净后，泡2-3小时。
2分别将猪颈肉放入姜片剁碎，虾仁放入姜片剁碎
3剁碎完慨猪颈肉和虾仁放入玉米粉，蛋黄，盐伴均。
4待肉入味20分钟，大米亦要沥干水分。
5带上一次性手套，将肉捏圆，放在大米上滚。
6让肉丸沾满大米，放在蒸架上。待锅水滚后放入丸子，蒸15分钟……
7噔噔噔噔……15分钟后出炉……成品大功告成?……成功率100%，简单方便明了又健康！请用餐……???