金桔: 适量， 冰糖: 少量， 柠檬汁: 少量， 蜂蜜: 适量
1金桔去蒂, 加盐, 用水洗净；用热水焯一下（1分钟即可）；
2煮好的金桔,放凉对切去核;
3去好核的金桔放入不沾锅中, 加少许冰糖;
4中小火煮至粘稠，期间要不停的翻炒直至把金桔里的水熬干；
5加少许柠檬汁;
6金桔炒至软烂无水后, 关火放凉；
7瓶子要煮过消毒并擦干（无水），将放凉的煮好的金桔铺一层；
8加入一层蜂蜜；然后再加一层金桔， 一层蜂蜜；
9放入冰箱冷藏即可；吃的时候盛出一些加温水（不可以加热水，会破坏蜂蜜本身的成分）！