原料

鸡蛋: 2个， 洋葱碎: 一个， 欧芹: 若干， 白面包: 3片， 牛奶: 一杯200ml， 牛绞肉: 500克， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 帕玛森干酪: 3勺， 蕃茄酱: 650克

步骤

1白面包放入牛奶碗里，面包吸收所有牛奶后碾碎，倒入牛绞肉碗内，撒欧芹碎，一勺子盐，撒点黑椒，加一颗鸡蛋用叉子搅拌 ；

2继续倒入面包屑，撒三勺干酪（芝士粉），再打要颗鸡蛋、如果觉得太干的话，可适量倒入牛奶，用手搅拌，揉成团～

3揉成小肉丸

4热锅倒入橄榄油、洋葱碎炒出香味

5热锅倒入橄榄油、洋葱碎炒出香味后，放入肉丸大火煎三分钟，再慢慢翻面煎3-5分钟后，肉丸比较疏松、要注意别将其捣碎，倒入番茄酱，适当撒点盐，中火?保持肉丸都沾裹上酱汁，盖上盖子煮40分钟！出炉！

6出炉咯！

7隔着屏幕流口水有木有！?

小技巧

因为是做给宝宝吃的，可以少放点盐；吃不完的放冰箱冷藏，想吃的时候微波炉热一下很方便的。