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醉鸡
原料
仔鸡: 半只(人多也可选用整只), 甜酒: 二两, 蒜头: , 盐: , 姜片:
步骤
1
鸡切大块,加盐,姜片腌制十分钟
2
然后放到锅里煎到表皮金黄
3
加甜酒、蒜头,调小火,焖三十分钟
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