夏奈™ 猪脚面线

原料

生菜: 适量, 香菇: 几个, 猪脚: 适量, 米粉或面线: 适量, 花生: 可选

步骤

1将猪脚去毛

2猪脚和香菇、花生放入高压锅

3依个人喜好加入陈皮、八角等调味品烹饪20-30分钟左右

4煲高汤或开水,沸腾时加入米粉/面线和生菜

5将猪脚连带酱汁淋在盛好的米粉/面线上

6香喷喷的猪脚面线就完成啦!

小技巧

在超市买的猪脚一般都已经去毛可以省去第一步,煮米粉的时间不宜过快,以免米粉发胀影响口感。


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