原料

活竹节虾: 450g， 粉丝: 一小把， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 香葱: 适量

步骤

1活虾开背，去除虾线

2倒入少许料酒、生抽拌匀

3腌制一个小时

4蒜末切好

5加少许盐煸焦香

6粉丝泡软铺在盘底

7摆好虾

8炒好的蒜铺在虾上边，入锅蒸9分钟

9出锅放点葱花点缀