原料

草蘑、火腿肠、水豆腐、枸杞、葱花、高汤、盐、鸡精

步骤

1、草蘑洗净每个切三片，火腿肠切片。 2、水豆腐切片，用少量盐和鸡精腌十分钟；枸杞泡开。 3、热锅加猪油，煎香火腿肠，下草菇片炒两圈。 4、放入一菜碗水，加入水豆腐片、枸杞、盐，大火煮开后小火焖三分钟，加高汤，撒葱花出锅。