芥兰: ， 鳝鱼: ， 盐: ， 醋: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 料酒: ， 生抽:
1食材：芥兰
2芥兰刨皮，(有点像莴苣)
3芥兰切片
4芥兰滚水焯好捞起待用
5鳝鱼让商家杀好洗净，用盐和醋捏洗
6热锅热油煸香葱姜蒜末，倒入鳝鱼爆炒加料酒
7加生抽再倒入芥兰煸炒加少量盐糖烧会儿就可以装盘