原料

豆腐: 200g， 鸡蛋: 3个

步骤

11.主要原料豆腐大约200克，鸡蛋3枚。

22.豆腐放入蒸锅大火蒸透。（大约十分钟）

33.蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米见方的丁。

44.鸡蛋打入碗中，加入食盐。

55.加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。

66.锅中放油烧热，倒入拌匀的鸡蛋豆腐。

77.中火推炒至鸡蛋熟透

88.撒入一些准备好的香葱末，翻炒均匀即可关火出锅。

9完成