黄瓜: 一大根， 生抽: 两勺， 老醋: 两小勺， 辣椒油: 两小勺， 盐: 两小勺， 白糖: 一小勺， 味精: 一小勺， 芝麻油: 两小勺， 凉白开: 少许， 蒜末: 少许
1先把黄瓜去头尾，一定要直直的黄瓜，正面均匀切3分之二正刀，反面45角度切三分之二斜刀。
2切好后撒两小勺盐腌制二十分钟左右
3等待时间调料汁，把剩下所有材料拌匀后加少量凉白开。
4黄瓜腌好后把出的水扔掉，倒入料汁即可。