汤圆: 五颗， 桂花酒酿: 三勺， 鸡蛋: 一个， 玫瑰花干（或枸杞）: 一颗
1烧开水将汤圆煮熟，不要煮太软
2加入三勺桂花酒酿，依自己口味可适当增加
3鸡蛋液打散，调中火，将鸡蛋液倒入，待蛋液煮成蛋花关火
4玫瑰花干掰碎撒在表面装饰
玫瑰花干，也可换成枸杞若干颗，喜欢甜的可再加入糖调味。此法为一人量