鸡蛋: 个4， 面粉: 克150-200克， 熟虾仁: 15只， 葱: 少许， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 生姜: 少许， 水: 适量， 油: 适量
1把葱、生姜、熟虾仁（昨晚做的水煮虾，孩子没吃，挑食）都切碎，和面粉、水搅拌均匀
2平底锅内倒入少量底油，加热后，把面液倒入电饼铛，用铲子铺平。 基本上在灯灭的时候就可以翻个面，大概一共用时3分钟不到，很快。面饼鼓起来就好了。
3面饼熟了之后，对折
4再对折
5好了，装盘，可以开吃啦！ （孩子吃的美美的，没再挑食什么虾不吃啊之类的，呵呵）