大茄子: ， 豆豉辣椒酱: ， 蒸鱼酱油: ， 蒜蓉辣椒酱: ， 蚝油:
1烤箱上下火预热200度。茄子洗净竖刀划开。预热好的烤箱放入茄子，上下火10分钟
2所需调料
3将调料备好调匀。10分钟取出茄子，涂上油再入烤箱10分钟
4将调好的调料刷在茄子上，多刷几遍教入味。再入烤箱10分钟
5美味的烤茄子就出炉啦。按个人喜好可以撒上葱末，胡椒等