简介

补脾和胃，清血的功效。小时候，妈妈常炖给我喝，喝多了皮肤就会美美！

原料

黄鳗鱼1只，瑶柱10粒，泡参1大匙，杞子1大匙

步骤

1、先将水及瑶拄、杞子、泡参放入炖锅内。 2、加入沸水后，小火炖一小时。 3、再拌入鱼肉，继续炖一小时就可以享用了。

小技巧

要小火慢炖。