原料

酱油: 适量， 海苔: 适量， 荞麦面: 100克， 鲣鱼片: 少许， 盐: 一小勺， 葱: 适量， 芥末: 少许

步骤

1鲣鱼片加入热水中熬煮10分钟，熄火后加入适量酱油和一小勺盐。

2鲣鱼汤汁过滤掉鲣鱼片，放凉。再放入冰箱冷冻备用。

3煮荞麦面

4将煮好的荞麦面放入冰水中，面条过冷后夹出。

5最后，将切好的葱花，紫菜和芥末放入荞麦面，面条放入鲣鱼汤汁，享用。