黄花鱼: 2， 葱姜蒜: 少量切丝， 盐: 少量， 麻油: 少量， 生抽: 少量
1开膛，鱼身切刀纹，抹上盐，在肚子刀纹处放入姜丝。腌制十分钟
2放入蒸笼6分钟，大一些的鱼可以适当加时间。
3酱油的选用选择生抽，有提鲜和少许提色作用。撒上葱姜丝，淋生抽，麻油烧热淋上。
4最后一步成这样