麻辣香锅底料: 一袋， 白胡椒: 少量， 干辣椒: 个， 盐: 克， 料酒: 勺， 油: 适量， 生抽: 勺， 糖: 克， 蒜: 瓣， 姜: 片， 虾: 只， 香菜: 根， 芹菜: 根， 土豆: 个， 藕: 一段， 鱼丸: 适量
1新鲜的虾剪掉脚和须，用牙签挑出虾线.
2收拾完的虾强迫症患者表示很舒服……虾放两勺料酒，适量盐，和白胡椒粉腌15分钟
3藕打皮切片，土豆切条泡在水里，不然会变黑哟……
4准备好其他配料
5各种鱼丸一切两半
6热油将虾以及除了洋葱以外的蔬菜鱼丸炸熟，虾炸到外壳有点硬就可以了……
7锅里放少量底油，加入姜 蒜 干辣椒炒香后放入洋葱翻炒
8洋葱稍稍变软后放入麻辣香锅底料炒香。
9放入所有炸过的材料翻炒，放盐 糖 少量生抽
10最后出锅前放芝麻和香菜，大功告成！
菜没什么难度，一步一步照着做你也希望可以做出好吃的干锅香辣虾～