原料

白菜: 5片， 干辣椒: 4个， 葱: 一小撮， 蒜: 4瓣， 蒜蓉辣酱: 适量， 醋: 3勺， 白糖: 适量， 盐: 适量， 油: 适量， 酱油: 2勺， 水淀粉: 适量

步骤

1大白菜，掰几叶。乱刀切了，用水洗净。

21.热油，放干辣椒，葱花，蒜，炒香。 2.放白菜，食盐，酱油。盖盖子闷。 3.白菜焖软了以后，放耗油，白糖，白醋，蒜蓉辣酱。 4.焖白菜的时候会出很多汁，现在开大火把汁水收一收，然后放水淀粉。汤汁浓稠后放鸡精，出锅。上桌！

3酸甜适中，还有点微辣，很下饭。