柚子: ， 蜂蜜: ， 冰糖:
1把柚子洗净放在温水中浸泡
2将柚子的外皮薄薄的削下来，尽量少削点白色的部分，因为白色的部分是苦涩的
3削下来的皮切成细丝
4一个柚子皮的分量
5加食盐
6用盐水浸泡十分钟以去除苦涩味,浸泡的时间最好久一些
7剥出果肉
8将果肉,柚皮丝和冰糖放入锅内,倒入2碗水,大火煮开后,转小火慢煮
9煮到皮变透明关火
10放凉加入蜂蜜
11密封瓶盖,一周后品尝,一周的时间足够让柚子和蜂蜜混合,这样可以减少涩味