原料

里脊肉: 适量， 青椒: 适量， 红椒: 适量， 红萝卜: 适量， 韭黄: 适量， 蒜米: 适量， 姜: 适量， 淀粉: 适量， 花生油: 适量， 盐等调味:

步骤

1里脊肉切成o.2c~o.3cm厚，长4cm~5cm左右的丝，青红椒，红萝卜，韭黄也一样。

2把切好的红萝卜煮焯水

3热锅冷油，加入蒜茸、姜丝，再把肉丝放入锅里煸炒至6成熟，再放入青红椒、红萝卜丝、韭黄炒至，加入调味品，勾芡装盘。